Ефективні нетоксичні альтернативи болю та депресії
Зміст
Зелений чай
Зелений чай ( Camellia sinensis) є важливим протизапальним та антидепресантом.Унікальною амінокислотою, що міститься в зеленому чаї, є Теанін (гамма-етиламід глутамінової кислоти). Дослідження на людях продемонстрували, що дієтичні добавки теаніну збільшують активність альфа-хвиль (Yokogoshi, et al., 1998) і сприяють стану тривожної релаксації. Теанін стимулює вироблення ГАМК та серотоніну та є розслаблюючим протизапальним напоєм. Він перетинає гематоенцефалічний бар’єр і, як показали дослідження, підвищує рівень дофаміну, хімічної речовини задоволення в мозку. Теанін є антагоністом глутамату і пригнічує глюкокортикоїди, що може пояснювати його дію як антидепресанта (Paul & Skolnick, 2003). Зелений чай також є потужним антиоксидантом і асоціюється з довголіттям. L-теанін та кофеїн, що містяться у зеленому чаї, суттєво покращують пам'ять та увагу набагато більше, ніж лише кофеїн (Owen, Parnell, De Bruin, & Rycroft, 2008).
Приготування їжі з імбиром та куркумою
Імбир та куркума пригнічують ЦОГ та ЛОКС, які є ферментами, відповідальними за запалення в організмі. Це економічно вигідні лікарські кореневища, які можна легко інтегрувати у щоденне приготування чаю та їжі. Корінь імбиру особливо ефективний при болях у суглобах та м'язах, частково завдяки гінгеролам (родичам капсаїцину та піперину, що містяться у чилі та горошинах чорного перцю), які інгібують ферменти запалення COX та LOX. Ці кореневища випускаються у рідкому екстракті або капсулах. Велике подвійне сліпе дослідження продемонструвало, що куркумін (від куркуми) настільки ж ефективний, як потужний протизапальний препарат (фенілбутазон), зменшує біль, набряк і скутість у хворих на ревматоїдний артрит (Meschino, 2001).
Куркума поставляється у порошкоподібному вигляді та як свіжий корінь, і обидва вони можуть бути використані для приготування їжі. Одним із способів отримати вигоду від синергетичного ефекту куркуми та імбиру є отримання як свіжих коренів (які зазвичай знаходяться в індійських, азіатських магазинах, так і магазинів здорової їжі), а також вирізати кожне з них близько 2 дюймів і кип’ятити у воді протягом 15 хвилин, поки це приємний яскраво-оранжевий. Пити по 2 склянки на день. Піперин, що міститься в чорному перці, необхідний для оптимального засвоєння куркуміну, і його часто додають в капсули куркуміну і з цієї причини використовують у кулінарії.
Спробуйте цей смачний рецепт щоденної дози куркуми.
Золоте молоко
Golden Milk - це традиційний аюрведичний напій, названий за насичений золотистий колір куркуми. Його можна придбати або зробити вдома. Він поєднує куркуму в порошку зі спеціями, які піднімають настрій, оскільки вони зменшують біль.
Об’єднайте інгредієнти