Що ваше тіло намагається сказати вам

Це не тільки яблука. Я більше не можу їсти груші, сливи, персики, нектарини, ківі, виноград, моркву, селеру, мигдаль, арахіс чи волоські горіхи. Можуть бути й інші. Мені сказали, що це не алергія на пестициди, а чутливість до пилку рослини чи дерева. На щастя, я можу з’їсти будь-яку з цих речей, приготовлену. Ніщо не схоже на гарну приготовлену сливу в літній день.

Я не впевнений, чи стаю я більш чутливим у міру дорослішання, чи лише усвідомлюю свою чутливість, але не можна заперечувати реальність набряклості ясен та висипу на язиці. У фізичних симптомах є щось, що насправді змушує вас прокинутися і помітити. Наче моєму тілу нарешті вистачило мого поглибленого жалості до себе, заперечення, самообману і придумало щось, чого я просто не можу ігнорувати. Пора почати серйозно сприймати цю чутливість, моє тіло каже, і почати піклуватися про себе. Хіба що ви хочете вирватися з вуликів?

Поряд із дивною чутливістю до фруктів та овочів, у мене також є чутливість до цукру, яка називається гіпоглікемією. У мене немає алергії на це, але якщо у мене занадто багато, у мене буде боліти голова, а якщо цього не вистачить, я почну діяти як алкоголік у вихідні в Монте-Карло, поки врешті-решт не втрачу свідомість і не впаду в кому. Скажімо, це прекрасний баланс. Це означає, що я повинен їсти невеликі, здорові страви кожні три години, щоб рівень цукру в крові був рівномірним і уникав сирого цукру та оброблених продуктів. Я намагаюся сприймати це як спосіб природи, який підтримує мене здоровим. Коли мені вперше поставили такий діагноз, я побачив дієтолога, який запропонував кілька корисних закусок. Як щодо морквяних та селерових паличок з арахісовим маслом? вона сказала. Або яблуко і трохи мигдалю? О Боже.
Хоча моя чуйність і означає, що мені доводиться щодня приносити на роботу мішок для обіду розміром з валізу, для мого планування меню потрібна військова стратегія, і я не можу відвідати продуктовий магазин без вушних пробок, гумових рукавичок і шолома, я навчився візьми це в мій крок. Я все ще можу насолоджуватися солодким запахом яблук та прекрасними осінніми фарбами. Поки мені не дуже холодно і не надто тісно, ​​за останні сорок п’ять хвилин я перекусив білком і не торкався жодної плодоносної вільхи. Зачекайте, хтось прийме мої антигістамінні препарати.